Vinene

Vinliste for Mat- og vinklubben Smak

Dette er viner som har vært i glassene på Mat- og vinklubben Smak sine festaftener. Referater fra disse kulinariske møtene finnes på bloggen. Referater og blogginnlegg knyttet til de enkelte vinene kan lett finnes ved på bruke søkefeltet.

Roséviner og musserende viner fra Frankrike

Moet & Chandon, Imperial Brut, Champagne

Laurent-Perrier Brut 2012, Champagne

Veuve Cliqout Brut, Champagne

Mercier Brut, Champagne

Bonville Grand Cru Millesime Brut 2004, Champagne

Cremant de Paul Delane, Blanc de Noir, Auxerre, Burgund

Cremant de Andre Delorme, Blanc de Noir, Burgund

Cremant de Louis Bouillot, Blanc de Noir, Cote de Nuits, Burgund

Cremant de Clotilde Davenne, Blanc de Blanc, Chablis, Burgund

Cremant de Bourgogne, Brut Extra, Clotilde Davenne, Chablis, Burgund

Bois Mozé Cremant de Loire Brut Rosé 2010, Loire

Domaine Huet, Brut 2002, Vouvray Petillant, Loire

Guigal Cote du Rhone Rosé 2007, Rhone

Musserende viner fra Italia

Ferrari Brut, Trentino-Alto Adige

Ca’Bertaldo Prosecco di Valdobbiadene Brut, Veneto

Prosecco di Valdobbiadene Brut 2008, Veneto

La Robinia, Prosecco Superiore Valdobbiadene, Veneto

La Robinia, Prosecco Superiore, Veneto

Valdobbiadene Brut, Veneto

Bellavista Franciacorta, Piemonte

Barone Pizzini Franciacorta Rosé, Piemonte

Alfiero Boffa, Gran Buchet, Pinot Nero, Piemonte

Rosé og musserende viner fra Spania

Cava Mainegra Extra Brut, Catalonia

Cava Brut Reserva fra Dominio de la Vega, Catalonia

L’Hereu de Raventos Blanc Cava Brut Nature, Catalonia

Casa Estevet de Cellers Perelló Cava, Catalonia

Equilibri Natural Funambul Brut Nature, Catalonia

Gran Campo Viejo Cava Brut Reserva, Catalonia

Hacienda Uvanis Torre Betratxa, Garnacha Rosé, Navarra

Roséviner og musserende viner fra Tyskland/Østerrike

Lauretiusberg Riesling Spätlese Feinherb, Mosel

Stigler Sect, Baden

Langmann Rosé, Østerrike

Musserende utenfor Europa

Jacobs Creek, Chardonnay Pinot Noir Brut, Australia

Cloudy Bay, Blanc de Blanc Brut, New Zealand

Cocktails

Grandma Hendricks (Hendricks gin, bringebær, sitron, sirup og urter)

Caramel Apple Pie Martini (vodka, martini, eple, kanel, sukker)

Fragonard (prosecco og moste jordbær)

Bellini (prosecco med ferskenpuré)

Strawberry Daquiri

Limey Limey (asiatisk mojito)

Lavendel-aperitif (lavendel, vodka, honning og lime)

Mambo Mambo (bringebær, vodka og champagne)

Pisco Sour med mango, jordbær og appelsin

Pisco Sour ala Waldemar (Bon Lio) med agavesirup og lakris

Hvitviner fra Frankrike

Michele Rion 1er Cru Les Terres Blanches 2007, Cote de Nuits, Burgund

Domaine Martin Bourgogne Blanc 2010, Beaune, Cote de Beaune, Burgund

Michelot Bourgogne Blanc 2007, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Chateau de Meursault 2008, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Louis Jadot, 2009, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Pierre André Bourgogne Blanc 2007, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Fichet Bourgogne Blanc Vielle Vignes 2008, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Bouchard Premier Cru 2009, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Henri Boillot 2013, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Vincent Girardin Terroir Noble 2012, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Girardin 1er Cru la Purcelle 2007, Rully, Cote Chalonnaise, Burgund

Juillot 1er Cru les Champs Martin 2005, Mercurey, Cote Chalonaise, Burgund

J Moreau & Fils, Chablis 2013, Burgund

Chateau de Vivier 2010, Chablis, Burgund

Fourchaume 1er Cru Vielle Vignes 2007, Chablis, Burgund

Laroche Chablis, Burgund

Louis Jadot Chablis, Burgund

Carillon Bourgogne, Burgund

Loichet Alligoté, Burgund

Albert Bichot Premier Cru 2012, Chablis, Burgund

Henri Bourgeois Sauvignon Blanc, Petit Bourgeois, Loire

Patrick Baudouin, Savienneres, Loire

Domaine Huet, Clos du Bourg 2007, Vouvray, Loire

Domaine Huet, Le Haut-Lieu Sec 2009, Vouvray, Loire

Domaine Huet, Le Mont Sec 1994, Vouvray, Loire

Pierre Martin, Sancerre, Loire

Reverdy Sancerre, Loire

Bailly Pouilly Fumé Les Vallons 2012, Loire

Jean Pabiot 2011 Pouilly Fumé, Loire

Les Gras Moutons Muscadet Sèvre et Maine sur lie 2012, Loire

Tissot Arbois Chardonnay 2010, Jura

Bernhard Reibel Pinot Blanc, Alsace

Gustave Lorentz Gewurtztraminer 2009, Alsace

Dopff & Iron Riesling, Alsace

Pinot Gris, Alsace

Tabula Rasa, Rousillon

Guy Farge, Sain Joseph, Rhone

Hvitviner fra Italia

Le Masciare Fiano di Avellino, Campagna

Vajra Langhe Riesling 2013, Piemonte

Bruno Giacosa Arneis, Piemonte

Anselmi San Vincenco, Veneto

Pieropan Soave Classico, Veneto

 

Ca´Rugate Soave Classico San Michele 2008, Veneto

Foscarin Slavinus, Soave Classico, Veneto

Voga, Pinot Grigio, Veneto

Zanusso, Collio Orientali del Friuli Friulano Vecchia Vigna al Clivi 2009, Friuli

Occhipinti bianco, Sicilia

Hvitviner fra Spania/Portugal

Torres Esmeralda, Spania

Itsas Mendi #7, Baskerland, Spania

Terras Gauda, Rias Baixas, Spania

Pazo de Villarei, Rias Baixas, Spania

Pazo Senorans, Rias Baixas, Spania

Santiago Ruiz 2010, Rias Baixas, Spania

Anselmo Menes Muros de Malgaco Alvarinho 2011, Vinho Verde, Portugal

Hvitviner fra Tyskland/Østerrike

Max Richer Graacher Himmelreich Riesling Auslese 2006, Mosel

Schloss Lieser, Riesling Trocken, Mosel

Schloss Lieser, Riesling Kabinett Trocken, Mosel

Dr. L Riesling (Loosen), Mosel

Künstler Riesling Trocken, Rheingau

Schloss Johannisberger, Spätlese, Rheingau

Schloss Johannisberger, Kabinett Feinherb, Rheingau

Georg Breuer Terra Montosa, Rheingau

Kühling-Gillot Riesling Trocken, Rheinessen

Battenfelt-Spanier Riesling Trocken, Rheinessen

Dreissigacker Stein 2010, Rheinessen

Weinreich Bechtheimer Riesling Trocken 2011, Rheinessen

Knipser Laumershamer Kapellenberg Riesling Kabinett trocken, Rheinland-Pfalz

Georg Mosbacher Riesling Trocken 2009, Rheinland-Pfalz

Hexamer Riesling Spätlese Trocken 2009, Nahe

Dönnhoff Tonschiefer Riesling Trocken 2011, Nahe

Domäne Wachau Weissenkirchen Riesling Smaragd 2013, Østerrike

Schloss Gobelsburg, Grüner Veltliner Tradition 2007, Østerrike

Hvitviner utenfor Europa

Texture like sun, Adelaide, Australia

Mutua Lands & Legends Pinot, New Zealand

Stoneleigh Riesling, New Zealand

Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2008, New Zealand

Cloudy Bay Chardonnay 2007, New Zealand

Millton Chardonnay 2009, New Zealand

Yalumba, ”The Y series” Riesling, Australia

Richmond Grove Chardonnay, Australia

Holm Oak Riesling, Tasmania, Australia

Chateau St. Michelle Chardonnay, Columbia Valley, Washington, USA

Ridge Lytton Springs Zinfandel, Healdsburg, California, USA

Lord Zinclair White Zinfandel, California, USA

Robert Hall Cabernet Sauvignon, Paso Robles, California, USA

Schug Chardonnay, Napa Valley, California, USA

Rutherford Ranch Chardonnay, Napa Valley, California, USA

Eola-Amity Hills Viognieri, Willamette Valley, Oregon, USA

Colomé Torrontes, Argentina

La Posada Chardonnay, Argentina

Cono Sur Bicicleta Gewurstraminer, Chile

Rødviner fra Frankrike

M. Chapoutier Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2010, Rhone

Guigal Cote du Rhone 2005, Rhone

Duboeuf Fleurie 2008, Fleurie, Rhone

Clos de Brusquière 2006, Chateauneuf-du-Pap, Rhone

Ch. Belregard-Figeac 2009, Saint-Émillion Grand Cru, Bordeaux

Chateau de Pressac 2002, Saint-Émillion Grand Cru, Bordeaux

Chateau Flojaque 2000, Cote de Castillon, Bordeaux

Deyrem Valentin 2007, Cote de Margeaux, Haut-Medoc, Bordeaux

Chateau Cissac 2005, Haut-Medoc, Bordeaux

Chateau Malescasse 2010, Haut-Medoc, Bordeaux

Vincent Girardin Vielle Vignes 2005,Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Vincent Girardin Terroir Noble 2014, Meursault, Cote de Beaune, Burgund

Chanson Alexis Bourgogne Pinot Noir 2012, Burgund

Burguet Gevrey-Chambertin Symphonie 2010, Burgund

Labouré-Roi Bourgogne Rouge Pinot Noir 2011, Burgund

Albert Bichot Domaine Adélie Mercurey 2007, Cote Chalonnaise, Burgund

Audoin Les Favieres 2007, Marsannay, Cote de Nuits, Burgund

Joseph Drouhin 2009, Santenay, Burgund

Dufouleur Beaujolais Royal, Beaujolais, Burgund

Domaine Des Deuc Anes Corbieres Fontanilles 2008, Corbieres, Languedoc

Les Clos Perdus Prioundo 2007, Corbieres, Languedoc

Rødviner fra Italia

Fontodi Chianti Classico 2010, Toscana

Castello di Farnetella Chianti Colle Senesi 2009, Toscana

Zenato Valpolicella Classico Superiore 2007, Veneto

Masi Amarone, Valpoliccella, Veneto

Vigneti di Torbe Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2010, Veneto

Castelforte Amarone Della Valpolicella 2010, Veneto

Barbaresco Produttori del Barbaresco 1999, Piemonte

Fenocchio Barbera d’Alba Superiore 2006, Piemonte

Fenocchio Barbera d’Alba Superiore 2012, Piemonte

Marchesi di Barolo Ruvei Barbera d’Alba 2010, Piemonte

Ole Martin Alfsen (OMA) Nebbiolo, Langhe, Piemonte

Cavallotto, Langhe Nebbiolo, Piemonte

Cabutto Barolo Tenuta la Volta 2004, Piemonte

Bersano Barolo 2008, Piemonte

Umani Ronchi Montepulciano d’Abruzzo, Abruzzo

Rødviner fra Spania

Bai Gorri Garnacha 2008, Rioja

Coto de Imaz 2001, Rioja

Portia Trienna, Ribera del Duero

Fuero Real Crianza, Ribera del Duero

Hermanos Pascuas Vina Pedrosa Crianza 2007, Ribera del Duero

Rødviner fra resten av Europa

Polozaj Dingac 2008, Peljesac, Kroatia

Rødviner Utenfor Europa

Achaval Ferrer Mendoza Malbec, Argentina

Weinert Carascal, Argentina

Odfjell Orzada Carmenere, Chile

Castillo de Molina Cabernet Sauvignon Reserva 2006, Chile

Sketchbook  Pinot Noir 2007, USA

Ravenswood Zinfandel, Napa Valley, USA

Irony Pinot Noir Sonoma, California, USA

McPherson Shiraz 2008, USA

Saint Clair Vicars Choice Pinot Noir 2012, New Zealand

Stonelay Pinot Noir 2012, New Zealand

Dessertviner og hetviner

5 puttonyos Tokayer, Ungarn

Tio Pepe Fino Muy Seco, Spania

Niepoort Late Bottle Vintage 2004, Nederland

Blaue Nun Eiswein, Tyskland

Anselmann Riesling Eiswein 2011, Tyskland

Doglia Moscato d´Asti 2009, Piemonte, Italia

Cantagallo, Toscana, Italia

Tesauro, Recioto della Valpolicella, Veneto, Italia

Cassetto del Merlo 2012, Recioto della Valpolicella, Veneto, Italia

Vidal-Fleury Muscat de Beaumes-de-Venise, 2007, Frankrike

Madame de Reine, Sauternes 2005, Bordeaux, Frankrike

Chateau de Myrat 2005, Grand Cru, Sauternes, Bordeaux, Frankrike

Chateau Piot-David Sauternes 1997, Bordeaux, Frankrike

Mouton Cadet Reserve Sauternes 2007, Bordeaux, Frankrike

Moscatel de Setubal, Portugal

Ferreira Late Bottled Vintage Porto 2008, Portugal

Fleur du Cap Noble Late Harvest Bergkelder Selsction 2008, Sør-Afrika

Nederburg Noble Late Harvest, Sør-Afrika

One response

8 03 2016
En blomstrende aften | Smak

[…] Vinene […]

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: