Kulinarisk hjemmehjelp

13 01 2012

Oslo har fått en ny hjemmetjeneste. Jan&Tomas heter to karer som begge kaller seg mat-nerder. De ønsker å tilby rimelige løsninger for dem som gjerne vil ha et festmåltid hjemme, men ikke er så glade i å lage maten selv og ønsker at noen skal fikse alt, både mat og vin, og sørge for at gjestene blir fornøyd.

Facebook annonserer Jan&Tomas det de kaller «kulinarisk hjemmehjelp». I utgangspunktet er dette en 7-retters gourmet-meny med tilhørende viner som tilberedes på ditt eget kjøkken og serveres dine gjester med et «smil og en liten historie om vinen og maten». Jan&Tomas kan også tilby blindsmaking av vin, dersom det er ønske om det, og de lover at all mat er økologisk, kortreist og glutenfri. De lover også tilpasning til sesonges råvarer og til gjestenes spesielle ønsker.

Konseptet inkluderer planlegging, innkjøp, frakt, matlaging, servering, rydd og vask for selskap fra 6 opptil 20 gjester. Mens Jan er mat- og vinentusiast på hobbybasis, er Tomas faglært kokk som har arbeidet sammen med Bjørn Svensson på Restaurant Oscarsgate og Kari Innerå på Cru.

Kontakt Jan&Tomas på telefon: 97602617 eller e-post jan_fongen@yahoo.no.

Reklamer




Smaksåret 2011

27 12 2011

Mat- og vinklubben Smak har hatt et begivenhetsrikt år. Vi har avholdt 5 kulinariske festaftener. Innlegg om disse kan finnes under kategorien «Referater». I tillegg har vi moret oss med teaterforestillinger og konserter, kombinert med restaurantbesøk i hovedstaden. Vi har avholdt julebord og vår årlige juleøl-test. Og på tampen av året vant vi til og med Matbloggsentralens julebakst-konkurranse. Innimellom alt dette har bloggen beskrevet enkeltmedlemmers gastronomiske opplevelser på eget kjøkken og på restauranter i inn- og utland.

Bloggen vår har i løpet av året vokst langt mer enn vi hadde forventet. Vi har firedoblet antallet treff sammenliknet med desember ifjor. Mellom 250 og 400 lesere er innom oss hver eneste dag. Vi har godt over 200 følgere på Twitter. Antallet innlegg er i løpet av 2011 vokst fra ca. 100 til over 260. Ikke verst for en blogg med et og et halvt års fartstid totalt!

Vi ønsker våre trofaste lesere en fortsatt fredelig julehøytid og gleder oss til å dele mange mat- og vinopplevelser med dere også i 2012. God jul!





Ja! Vi vant!

5 12 2011

Vi i Mat- og vinklubben Smak har satt stor pris på Ina & Ina sitt initiativ i den flotte Matbloggsentralen. Dette har ikke bare blitt et samlested for norske matbloggere, men et aktivt forum med oppdateringer av aktuelt matstoff nesten daglig.

Og ekstra moro var det da vi gikk av med seieren i forrige ukes utfordring. Vår oppskrift og skildring av de fantastiske totenkringlene falt i smak både hos Matbloggens lesere og hos dem som skulle velge en vinner. Det satte vi stor pris på!

Mat- og vinklubben Smaks blogg er et resultat av 6 ivrige medlemmers kulinariske interesse. Bloggen vår har i løpet av året tidoblet antall lesere pr. uke. Vi er stolte av den interessen vi greier å skape og nyter nå julebakstseieren i fulle drag.





Matbloggsentralen

19 10 2011

Vi har lyst til å slå et slag for Matbloggsentralen. Denne fellesbloggen for norske matbloggere har raskt blitt et møtested for oss som liker å skrive om mat. Matbloggsentralen ble startet i sommer av to Inaer, begge mat-entusiaster og livsnytere.

Vi tror at Matbloggsentralens suksess skyldes at bloggsiden virkelig er til for medlemmene. Her er det ikke kun en samling av bloggere, men en aktiv redaksjon som velger ut det beste fra hver enkelt medlemsblogg, som lager temainnlegg og konkurranser, og som gjør hva de kan for å markedsføre medlemmenes egne bloggsider.

Et stort kompliment til Ina&Ina for jobben de har gjort så langt. Fra alle oss i Mat- og vinklubben Smak.





Smak jubilerer!

3 07 2011

Mat- og vinklubben Smak fyller 2 år. Klubben har avholdt 10 storslagne mat- og vinkvelder (se kategori: referater), 2 julebord, flere vin- og ølsmakinger, samt en rekke reiser og arrangement for hele eller deler av klubbens deltagere (se kategori: opp-levelser). I løpet av disse to årene har det vært servert 54 matretter og 61 ulike viner.

Bloggen til Mat- og vinklubben Smak jubilerer også. Den har eksistert i akkurat ett år, inneholder 200 innlegg og har rundt 100 besøkende hver dag. 20,000 treff har vi hatt siden vi startet.

De to siste månedene har vi linket til Twitter, og nå er det 150 som følger oss der.

Vi løfter glasset og tillater oss å feire oss selv. Og vi gleder oss allerede til neste mat- og vinkveld den 27de august.





Velkommen til Smaks andre festaften i 2011

6 04 2011

Medlemmene i Mat og vinklubben Smak ønskes velkommen til klubbens andre festaften i 2011 lørdag 9.4. klokka 19. Årets første gastronomiske samling ble avholdt i februar, og er behørig dokumentert gjennom referat og innlegg om retter og viner. På samme måte vil bloggens lesere kunne ta del i denne lørdagens bakkanal gjennom ulike presentasjoner av mat, oppskrifter og vinsmaking i dagene og ukene framover.

Arrangementet er kun for klubbens medlemmer. Mat og vinklubben Smak oppfordrer andre mat- og vinentusiaster til å starte tilsvarende kulinariske kollokvier rundt om i landet til glede for seg selv og andre. Ta kontakt for råd og vink om klubbkonseptet Smak.





Første mat- og vinkveld i 2011

5 02 2011

Første samling i mat- og vinklubben Smak i 2011 er hos Vibeke og Helge ikveld, lørdag 5.2. kl. 19. Arrangementet er forbeholdt klubbens medlemmer. Det blir imidlertid mulig for samtlige lesere av bloggen Smak å «delta» gjennom en rekke innlegg de neste dagene, som vil ta for seg serverte retter og viner, med oppskrifter, råvarer, vinsmakingsresultater og generelle inntrykk fra kvelden.

Mat- og vinklubben Smak står bak denne bloggen. Her legger klubbens medlemmer ut sine tanker og meninger om mat og drikke, oppskrifter, samt referat fra kulinariske opplevelser her hjemme og ute i verden. Medlemmene møtes til gourmet-aften første lørdag i februar, april, juni, september og november hvert år. Arrangementene går på rundgang mellom klubbens medlemmer. Lyst til å starte egen Smak-klubb? Ta kontakt med oss for tips om hvordan dere kommer igang!