Smaks STORE juleøl-test

12 12 2012

For tredje gang var Mat- og vinklubben Smak samlet for å teste årets juleøl. De som vi lese hvordan det gikk ifjor og forfjor kan sjekke det her og her. Testen ble utført som blindsmaking og poeng ble gitt fra 1-10 i kategoriene skum, duft og smak.

I år tok vi så og si øl over hodet og bestemte oss for å smake på hele 22 ulike sorter. Alle med alkoholprosent godt over butikkvare. Her er flaskene:

IMG_0366

22 ulike sorter sterkt juleøl som ble presentert for blindsmaking i Mat- og vinklubben Smak.

I år var panelet mer samstemt enn tidligere. Vi starter på bunnen. Berentsen Stelliger Divum minnet med sine 19% alkohol mer om en rar og bittersøt hetvin med kullsyre. Ølet var kvalmende søtt, med utpreget alkoholsmak og samtidig ubehagelig bittert. Et mislykket eksperiment av Berentsen. Dyrt var ølet også.

Nederst på listen plasserte panelet overraskende nok også Nøgne Ø’s God Jul, Hansa Juleøl og Fredrikstad Juleøl. Overraskende fordi disse har gjort det godt tidligere år. Nøgne Ø var representert ved 2 av sine juleøl, God Jul og Underlig Jul. Sistnevnte havnet ikke helt på bunnen, men likevel blant de 10 siste. Panelet mente bestemt at det har skjedd noe med juleølet til Nøgne Ø. Og at denne endringen fra tidligere år ikke er av det positive. Underlig jul virket ubalansert med altfor sterk smak av nellik og rosiner, mens God Jul rett og slett var skuffende tamt og med en ubestemmelig kjøttaktig bismak.

IMG_0377

Nøgne Ø skuffet iår. Her i selskap med noen som kom et godt stykke høyere opp på listen.

Svenskene var representert ved Falcons Julöl, Mariestad Julebrygd og Julöl fra Jämtlands Bryggeri. Den beste av de svenske var også i år Falcon, men den kom likevel ikke høyere enn en 9. plass. De andre svenskene havnet lengre ned. En skotte hadde også lurt seg med i år, Christmas Ale fra Shepherd Neame. Denne nådde heller ikke til tops, men måtte nøye seg med en delt sjuende plass sammen med Atnas Julenisjeøl.

Atna var nytt bryggeri av året. Det var også Haandbryggeriet fra Drammen og Kinn fra Florø. Haandbryggeriet kom langt ned på listen med Bestefar og Nissefar som måtte dele 15de-plassen. Tomasmesse og Julefred fra Kinn hadde morsomme store flasker med fargerike etiketter. Og gode var de begge to, men ikke gode nok til å nå helt opp.

IMG_0389

Med så mye juleøl innabords var det viktig med mat som passer til øl. Hjemmelaget pizza, roastbiff av hjort, lefse med rakfisk, spekemat og pølsebiter.

Vi hadde også med 2 dansker. Den obligatoriske Jacobsens Golden Naked Christmas Ale fra Carlsberg bryggerier, ølet som vant smakstesten ifjor. I tillegg hadde vi anskaffet Jule Ale fra Midtfyns Brygghus. Golden Naked Christmas Ale nådde ikke helt opp i år, men måtte nøye seg med en hederlig femte plass. Jule Ale havnet midt på treet.

Og da var vi kommet til toppen av listen. På delt 5te plass sammen med dansken finner vi trønderen Dahls Juleøl. Mild og fin i smaken, med god sødme i inngangen, skum som holdt seg lenge i glasset og en passe bitter avslutning med hint av kaffe. På delt 3dje plass havnet Aass Juleøl og Ringnes Julebokk. Julebokken har alltid vært godt likt av Smaks panel. Både den og Aass Juleøl var blant de 5 beste også i 201o.

IMG_0380

Egersundsbryggeriet Berentsens Jule Avec gikk av med seieren. Her flanket av Fredrikstad Juleøl (#18), Mariestads Julebrygd (#11) og Atna Julenisjeøl (#7)

På andreplass kom Reitan-produktet Ladegaard Juleøl. Dette var et behagelig øl. Likevel ikke pregløst. Utpregede smaker av karamell, lakris og kaffe. Førsteplassen (tararamtatata!) gikk til Berentsen Jule Avec. Morsomt, siden Egersundbryggeriet også ble tildelt absolutt sisteplass for sin alkoholsterke Stelliger Divum. Jule Avec var noe helt annet. Skummet var kremet og varte lenge. Duften var frisk og forventningsfull. Ølet var mørkt, hadde passe med sødme, diskret hint av julekrydder, god fylde og en vidunderlig lang og ikke for bitter avslutning. Ifjor kom ølet på 3dje plass og begynner dermed å få fast plass på seierspallen. Gratulerer!


Handlinger

Information

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: