Smaks store juleøltest

28 11 2011

På samme måte som ifjor møttes Mat- og vinklubben Smak i helgen for å drikke julen inn. Vi testet 11 norske, 2 danske og 7 svenske juleøl, samtlige med alkoholprosent over 5, dvs. polvare i både Norge og Sverige. Metoden var ikke særlig vitenskapelig. Vi påstår heller ikke at noen av oss i klubben er ølkjennere, men vi kom oss gjennom blindtesting av 20 ulike juleøl og graderte etter lukt, farge, skum, smak og ettersmak, der smaken ble vektlagt mer enn de andre kriteriene.

20 juleøl ble i år testet av Mat- og vinklubben Smak

Hvis noen vil lese hva vi syntes ifjor, kan testen av norsk juleøl leses her. Ifjor kom Hansa best ut, tett fulgt av Ringnes Bokk og Aass. I år skulle resultatet bli annerledes. Ifjor hadde vi også en egen test av svensk sterk julöl. Den kan dere lese om her.

Og her er årets testresultater:

Lervigs Juleøl fra det lille Stavanger-bryggeriet var lyst nøttebrunt i fargen og skummet bra. Smaken var etter panelets bedømmelse flat og ikke særlig tiltalende. Ølet havnet på bunnen av listen i testen vår. (Alkoholprosent 6,8.)
.
Nøgne Ø God Jul sprengte de fleste statistikker i fjor og ble kåret som fjorårets beste juleøl i flere medier. Vi hadde derfor store forventninger til dette ølet. Og Nøgne Ø innfridde. «God jul» har mye smak med fin balanse mellom sødme og bitterhet, samt lang ettersmak med hint av mørk sjokolade. 8,5 % alkohol. I vårt panel kom ølet høyt opp på listen som et av de fem beste i årets test.
.
Nøgne Ø Underlig Jul er en alkoholsvakere variant fra det samme Grimstad-bryggeri. Sterk duft med furunål, krydder og einerbær. Godt øl, men kunne hatt godt av større fylde. Dessverre kom ølet et godt stykke ned på listen.
.
Ladegaard Brygghus Juleøl Sterk Type er et Reitan-produkt, tappet og produsert på Grans bryggeri i Sandefjord. Rema 1000 har lenge lansert egne merkevarer i sine butikker. Nå har de også laget et pol-øl på 6,5 %. Ølet er blitt slaktet i mange tester som smakløst, surt og lite tiltrekkende. Vi ga det likevel en sjanse og ble overrasket over resultatet. Ølet ble faktisk gitt høy karakter i vårt panel og havnet blant de 5 beste.
.
Berendsen Jule Avec ble godt mottatt av hele panelet. Ølet hoder 9 % alkohol og brygges i tillegg til Julefnugg hos Berentsens brygghus i Egersund. Jule Avec var et kraftig og godt juleøl med fin balanse, herlig farge og flott skum. Ølet kapret tredjeplassen.

De tre beste

Ringnes Julebokk er også et sterkt juleøl på hele 9 % og kom svært godt ut i testen ifjor. I år datt Julebokken ned på en sjuende plass, selv om alle var enige om at det var et godt øl.
.
Aass Juleøl holder også 9 %, men iår var panelet enstemmig i sin dom. Ølet ble oppfattet som pregløst, og i overkant bittert i ettersmak. Mens ølet kom blant de 3 beste i testen i fjor, måtte det nøye seg med en attende plass i år.
.
Over til de litt alkoholsvakere norske. Både E. C. Dahls Juleøl fra Trondheim, Borg Juleøl fra Sarpsborg, CB Juleøl fra Christianssands Bryggeri og Bergensklassikeren Hansa Juleøl har alle en alkoholprosent på 6,5. Ingen av disse kom blant de 10 beste i vårt testpanel, selv om Dahls ble berømmet for kraftig og fin sødme. Hansa som ifjor vant testen, fikk i år en syttende plass.
.
Over til de danske. Og her finner vi årets vinner: Jacobsen Golden Naked Christmas Ale fra Carlsberg bryggerier i København. Ølet hadde perfekt balanse mellom sødme og bitterhet, akkurat passe krydder, og en friskhet som ga det full pott. Alkoholprosenten er 7,5.
.
Mikkeller er egentlig et belgisk øl, tappet av Mikkeller i København med 8 % alkohol. Når det gjelder denne belgiske dansken delte panelet seg fullstendig i to, og totalt havnet ølet på en sekstende plass. Likevel må det sies at to av panelets medlemmer hadde ølet blant sine favoritter. Den kraftige belgiske humlen kan ha gjort at noen følte at ølen ble i overkant besk.

De tre dårligste

De svenske var representert ved Nils Oscar fra Nyköping, Jämtlands Julöl fra Pilgrimstad, Falcons Julmumma og Falcon Julöl fra Falkenberg, Mariestads Julebrygd fra Spendrups Bryggeri, Sofiero Julöl fra Kopparbergs Bryggeri nord for Örebro og Julöl Export «Three Hearts» brygget av Krönleins Bryggeri AB, Halmstad.
.
Bortsett fra Nils Oscar som holder 7,7 alkoholprosent, ligger de svenske juleøl mellom 5 og 6 % alkohol. De fleste ble godt mottatt av vårt panel. Og bortsett fra Mariestad, Julmumman til Falcon og Sofiero havnet de blant de 10 beste i testen. Aller best blant de svenske ble Falcon Julöl – en andreplass totalt.
.
Og da har vi det ufravikelige faktum at i Mat- og vinklubben Smaks juleøl-test 2011 kom en danske på førsteplass (Jacobsen) og en svenske på andreplass (Falcon Julöl, NB! Ikke Julmumma – den smakte som julekaker med altfor mye sukker, kardemomme og kanel). Og den beste norske ble altså Berentsens Jule Avec på en tredjeplass. Skål!

Handlinger

Information

4 responses

12 12 2011
Tommy

Veeeeldig enig med vinneren deres selv om det er synd at danskene danker ut de spennende norske øltypene.. Nissefar fra Haandbryggeriet (har dere ikke testet denne?) og God jul fra Nøgne Ø kommer på min pall sammen med vinneren Jacobsens jule ale!😉

13 12 2011
Smak

Hei Tommy, takk for hyggelig kommentar. Vi var på 4 forskjellige pol i Norge og Sverige for å skaffe så mange kandidater som mulig. Verken Nissefar eller Nissemor var å oppdrive, dessverre. Ikke Atnas julenisjeøl heller. Testen er derfor ikke komplett.

13 12 2011
Tommy

Ja, det gjelder å være tidlig ut i et «juleølland» som Norge!!🙂

23 12 2011
Alle juleøltestene 2011 samlet på ett sted

[…] Mat- og vinklubben Smak […]

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggers like this: