Amerikansk oreokake

24 09 2011

Bikinisesongen er definitivt over og vi har lov til å unne oss noen ekstra kalorier. Derfor denne oppskriften på en av Mat- og vinklubben Smaks favorittkaker: Real American Oreo Dream Cake!

Oreo-kjeks er jo disse runde sjokoladekjeksene som reklamen sier det er så godt å dyppe i melk. Det fine med denne kaka er at den ikke skal stå i ovnen. Den er derfor rask å lage og blir alltid like høy og fin.

Du tar en rund kakeform og lager en bunn av knuste oreo-kjeks. Ha kjeksene i en tett pose og bruk sleiva mot kjøkkenbenken. Bunnen skal være en blanding av knust kjeks og småbiter sammen med smeltet smør.

Legg på et lag ostekrem. Den består av en familiepakke philadelphia naturell og 3 dl melis som du kjører et øyeblikk med en håndmikser eller liknende. Pisk 1/3 liter kremfløte ved siden av og ha i litt sukker. Halvparten av denne kremen vender du inn i osteblandingen og smører utover kjeksbitene i bunnen av kakeformen. Strø kjeksbiter (mer biter enn smuler) over ostekremen.

Så skal det være et lag med sjokolademousse. Her kan du velge den kjappeste løsningen med Toro i pose, du kan kjøre Nigella-varianten, eller du velger en annen oppskrift på din favoritt-sjokolademousse. Rør til slutt oreokjeks-biter inn i moussen og smør den utover. Resten av av den piskede kremen legges på toppen som siste lag. Pynt med biter av kjeks eller morsomme mini-oreos som du kan kjøpe på boks. Oreokaken bør stå i kakeformen minst en time i kjøleskap før den tas ut og serveres.

PS! Denne kaka er mektig! Ett stykke er nok. Selv om det alltid frister med 2.

Reklamer

Handlinger

Information

One response

24 09 2011
Andrea Nornes

Oreokake er noe av det beste som finnes!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s




%d bloggere like this: