Strawberry daiquiri med vri

10 06 2011

Man tager 6 medlemmer i Mat og vinklubben Smak, 2 kurver rensede jordbær, 2 dl sterk sukkerlake (mer sukker enn vann), 2 dl limejuice (ca. 4 lime), 3 dl rom, 2 dl appelsinjuice, 1 dl farris og 6 never knust is. Alle ingrediensene bør stå kaldt en stund før tilbereding. Svært kaldt.

Man kjører jordbær i blender til en jevn masse, har i resten av ingrediensene bortsett fra is og farris, tar en neve is i hvert glass og heller opp. Man rører, topper det hele med en skvett farris og pynter med jordbær på siden av glasset.

Resultat: En glimrende start på klubbens sommerfest i juni 2011.