Tagliata ruccola e grana

9 06 2010

Tagliata (di manzo) betyr rett og slett transjert kjøtt av storfe. Her ble det brukt en mørnet ytrefilet, som var helstekt, transjert og lagt på en seng av ruccola med skiver av grana-ost (en parmesan-slektning) og rosa hel pepper strødd over. Ingen saus. Kun evt. litt kryddersmør eller olivenolje.

Servert hos Anne og Jan i april 2010.

Reklamer

Handlinger

Informasjon

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s




%d bloggere like this: